楽しいお知らせ

2017.11.27「シュトーレン」の季節到来!

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毎年改良を重ねて美味しくなっている パティスリーハイの 「シュトーレン」。
今年も ドライフルーツは 夏頃からラム酒とグランマルニエに漬け込んでいましたし ナッツ類は  カリッとローストしたものを 粗めに刻んで生地に混ぜ込んでいますので 昨年よりも 更にフルーティーで香ばしい食感になっています。
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   シュトーレンの作り方公開中!

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シュトーレンの生地を 型に詰めて これから焼成します。

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こちらは「シュトーレンmini」の焼成前の状態。

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焼きあがったシュトーレンリースを型から外します。

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澄ましバターにくぐらせて・・

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粉糖をまぶしていきます。

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小さいサイズでも 粉糖がけを2回行います。

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「シュトーレンリース」完成。

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「シュトーレンmini」も完成。

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包装されて店頭に並びます。
大きなシュトーレンは食べきれない!って方にもピッタリです。まずはお試しあれ。

2017.11.8クリスマスケーキ 🎄 ご予約開始

パティスリーハイでも 「クリスマスケーキ」のご予約が始まっています。今年は 種類を少なくしていますが 美味しさと情熱は変わらずに 皆様にお届けしたいと考えております。 

クラシッククリスマス

   「クラシッククリスマス」 3780円 (税込み)

今年の目玉商品 !?かもしれません。
懐かしいと言われますが 昔とは違います。
フレッシュバター100%のバタークリームケーキのおいしさをこの機会にお試しください。 

ノエルショコラ

     「ノエルショコラ」   4212円 (税込み)

5号サイズ限定のショコラムースケーキ。
今年の組み合わせは クリスマスカラー。
ショコラのムースにピスタチオの緑とフランボワーズの赤が映えています。

もちろん 一番人気の高い「苺のショートケーキ」や ガトーショコラの「DA・I・SU・KI」のクリスマスケーキ など定番商品も ご予約を承っておりますので よろしくお願いいたします。

予約受付締め切りは12月17日(日)まで となってはおりますが、限定数に達し次第 商品ごとにしめきらせていただきますので お早目のご予約をおすすめいたします。

お電話でのご予約も承っております。   電話番号  0561-41-8191