楽しいお知らせ

2014.2.28価格改定及び価格表示に関するお知らせ

昨年の夏から続いております 原材料の価格高騰を受けながらも 現在まで 商品販売価格の維持に
努めてまいりましたが やむを得ず4月1日から料金の改定をさせていただくことになりました。

あわせて 消費税率改正に伴い 下記のとおり 税抜き表示とさせていただきますので
よろしくお願いいたします。


         表記変更後の表示例

「苺のショートケーキ (税込み)380円」「苺のショートケーキ 380円+税」 


今後も皆様に喜んでいただける商品づくりに 更なる努力をしていく所存です。
何卒 ご理解をいただき 変わらぬご愛顧を よろしくお願いします。

              パティスリーハイ  小崎 弘嗣 



2014.2.16ひなまつりケーキのご予約開始

今年はオープンして初めての大雪のバレンタインデーでした。お昼からは雨に変わりはしましたが
悪天候にも関わらずご来店いただいたお客様 本当にありがとうございました。

バレンタインが終わると すぐに「ひな祭り」がやってきます。
パティスリーハイでも「ひなまつりケーキ」のご予約が始まりました。  

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今年から 4号サイズの「ひなまつりケーキ」の
デザインが変更になりました。
クリスマスケーキの4号と同様に 半割り苺が
一周するゴージャスタイプです。

5号以上の「ひなまつりケーキ」は通常の
苺のショートケーキのように 生クリームで
塗られたタイプのものとなりますので
よろしくお願いいたします。 

3月3日当日 店頭にて「ひなまつりケーキ」の販売をいたしますが ご予約のお客様を優先に作っていきますので ご来店いただいた際に店頭販売用の「ひなまつりケーキ」が売り切れていた場合には すぐに
用意することができないことがございます。お好みのケーキのサイズが無い場合もありますので ぜひ
ご予約していただくことおすすめいたします。


先週はバレンタインデーのため 休まず営業いたしましたので 今週は明日月曜までは通常営業とし
18日(火)と19日(水)を連休とさせていただきますので よろしくおねがいいたします。
  

2014.2.5今年のバレンタインは・・

2月に入り バレンタインデーまであとわずかです。パティスリーハイの店内もだんだんと賑やかになってきました。なんといっても今年の目玉は 新作の「フォンダンショコラ」です。毎度のことですが試作を重ねて出来上がったシェフの自信作。

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<冷蔵庫から出して 常温に戻した後の場合> 
袋から取り出しラップをかけずに 500Wの電子レンジにて30秒ほど 温めていただくと 内側の
ガナッシュがとろ~りとした状態になり ショコラの香りと焼きたてのようなアツアツ感を楽しめると思います。 

冷たいままお召し上がりいただいても 濃厚なチョコレートケーキとして十分楽しんでいただけると思います。 

 こちらは毎年恒例のバレンタイン限定

     「ながくてロール ショコラ」  

「ながくてロール」の特徴であるしっとりとした
食感のチョコレート生地と口どけのよいクリームとの相性は最高です。
今年の販売日は8日(土)~14日(金)までの1週間

    ご予約も承っております。

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来週は いよいよバレンタインデーということで 通常なら定休日となる12日の水曜日も営業いたします。その日は先日もお知らせいたしました東海テレビの「スイッチ」の放送日でもあるため「お問い合わせの電話」などの対応のためにも営業するのがいいと判断いたしました。
その代わりとして 次の週の火曜日18日と水曜日19日は連休とさせていただきますので よろしくお願いいたします。